嶺南盆景常選用九里香、福建茶、雀梅、榆樹、細葉榕、樸樹、紫薇、羅漢松等樹種作為材料。所選樹樁要求新鮮,有活力,根系發達,形態具培養前途。嶺南盆景多師法自然,枝葉多不成片,整形采用“蓄枝截于”法,故成形后枝干蒼勁瘦硬,儼如曲鐵,體現出南國大樹的風姿。嶺南盆景從種植到成形,要經過蓄枝、整形、過盆等程序,一般都要七八年甚至更長的時間。