1 種苗繁育
在當地對于大青木的種苗繁育和采集有3種方式:一是上山采集自然野生苗圃進行集中種植,但因種苗資源有限,難以滿足大面積種植的種苗需求;二是扦插繁殖,但成活率極低,即便是用ABTl號生根粉處理,成活率也只近20%,難以在生產上推廣應用;三是種子播種育苗,在生產上得以推廣應用,現就種子播種育苗作如下介紹。
1.1種子采集 于8月下旬至11月中旬大青木種子成熟期間采集植株上的成熟果實,帶回室內曬干揚凈,儲貯于瓷罐里備用。播種前將種子翻曬1~2d,以利出苗。
1.2苗床選擇 苗床以選擇交通、管理方便,地勢平坦,水源充足潔凈,排灌自如,土壤肥力較高,土層深厚,結構疏松的壤質土地塊為宜。
1.3翻耕整地 苗床一般應進行2次翻耕,第1次在冬季或播種前20~25d進行深翻25cm以上曬垡;第2次在建苗床時結合施腐熟欄糞肥15000kg/hm2或N+P+K≥5%、有機質≥55%的商品有機肥(下稱:商品有機肥)5250kg/hm2、過磷酸鈣300 kg/hm2進行翻耕。在苗床后坎開設深寬各為30~40cm的排水溝后,碎土、趟平,整成畦寬120~130cm,高15cm,溝寬30cm的苗床,用木板等稍作壓實后,用灑水壺灑以5%的稀薄人糞水濕潤床土,待稍干后進行播種。
1.4適時播種在地介N119°13'40"~119°58'19",E 27°28'42"~28°10'52”的浙江省西南部山區,一般于3月中旬至4月份進行露地播種,播種時將30~45kg/hm2種子拌和約60kg細泥(沙)均勻撒播于畦面后,用細泥:草木灰=1:0°5的肥土覆土蓋種0.5~1cm,然后在畦面上蓋1層約1.5cm的稻草,以便保持苗床濕潤,避免澆水時沖移種子,過10~15d待種子即將出苗時將稻草揭去。
1.5苗床管理 播種后應視天氣情況,如遇久旱無雨天氣,應及時溝中灌水或澆水抗旱濕潤苗床;遇多、暴雨時,應及時清溝排水,以免受干旱與浸漬危害,于起苗移栽前1~2d,應進行1次澆水,以濕潤床土,便于起苗,攜帶床土,減少傷根,便于栽后成活。育苗前期因苗床地面裸露,易于雜草孳生,造成草害,應及時做好除草工作。當苗高長至5~6cm有2片真葉左右時,進行1次間苗,以便勻苗健長。在施肥管理上,一般結合間苗進行第1次施肥,可用10%腐熟稀薄人糞尿澆施或商品有機肥750kg/hm2于露水干后畦面撒施,以后視苗圃長勢隔30~35d用腐熟人糞尿5000 kg/hm2或商品有機肥1500kg/hm2追施2次,到9月除非苗圃缺肥長勢不足,一般不再進行施肥,以防發生徒長,苗圃過嫩,影響栽后成活。
2 地塊選擇
大青木雖說對土壤條件要求不嚴、適生性強,但作為人工栽培與之自然野生固有不同,追求的是經濟與品質目標要求,如果是立地條件差,不僅投入成本高,難以獲得目標追求的生物產量,并因加大化肥、農藥的投入使用,也難以確保產品的優異品質。一般的種植地塊應選擇在離交通道路、水源較近,排灌較為方便,便于栽培管理,不易受嚴重干旱和浸漬危害影響,土層較為深厚的山邊梯田、緩坡旱地、山地緩坡地段為佳,以便為實現優質高效栽培提供便利條件。
3 翻耕整地
在山邊田里種植,只要在環山坎腳處開設排水溝,結合翻耕,施足基肥,按種植規格要求做成壟畦,碎土趟平便可種植;而在山地緩坡上種植,需在種植帶頂部和適當位置開設避水溝后,整成1.5m寬的水平梯地,翻耕施肥后實行水平雙行種植;实氖褂脩鶕柿系姆N類和土壤基礎肥力而定,掌握粗肥多施,精細肥少施;土壤肥力好的少施,差的多施;粗肥全層勻施,精細肥可以溝施或穴施的原則。一般用堆肥37500~45000kg/hm2或欄糞肥30000~37500kg/hm2,磷肥600kg/hm2全層勻施;用餅肥3000~4500kg/hm2或商品有機肥4500~5250kg/hm2,磷肥375kg/hm2進行溝施或穴施。全層施與溝施的于整地施肥后按行株距45cm×80cm的要求開梅花形種植穴待種,穴施按此規格要求開穴施肥種植。
4 適時移栽
大青木于11月中、下旬冬季落葉后至翌年的3月中、下旬萌芽前均可移栽,但以12月至1月栽種最適宜。移栽時如是苗圃過于嫩長,可將頂部嫩莖剪去部分,留苗高30cm左右,若是主根過長,則應剪去根端部分,以免栽種時根系扭曲。然后每穴1株將苗圃豎立于種植穴中心位置理順根系,保持根系舒展,填土至栽種穴的50%后,稍作提苗壓實填土,再填土至畦面持平壓實,其上再覆1層約1.5cm的松土。栽種的深度以超過原苗床根際1cm左右為宜。栽后隨即用3%稀薄人糞水點穴澆施,以致根系與土緊密接觸,便于成活。
5 園地管理
5.1查苗補缺 栽移后當苗圃開始萌芽(早栽的)或成活(遲栽的)后,進行查苗補缺,選用預留壯苗補植后,隨即用3%稀薄人糞尿澆施活棵水,如在晴天補植的可用樹枝等遮陰2~3d,以便全苗勻發。
5.2中耕施肥 一般應分別于初冬時結合翻耕用欄糞肥3000~45000g/hm2或商品有機肥4500kg/hm2或餅肥3000kg/hm2施冬季基肥,到栽種3年以后,可在樹旁兩側隔2年輪番斷根深翻1次,結合施冬季基肥;2月下旬至3月初用N:P:K=15:15:15三元復合肥600~750kg/hm2或商品有機肥1500~2250kg/hm2結合淺耕追施春季催芽肥;于5月上旬用三元復合肥750kg/hm2或商品有機肥3000kg/hm2追施壯芽肥;于每次采摘頂部嫩梢后的1~2d最好用0.3%尿素液加0.2%的磷酸二氫鉀溶液葉面噴施1次,以便滿足養分所需,促進側芽發生。
5.3抗旱防漬 在種苗栽種后的前期,由于植株生長勢弱,地下根系未能充分伸長,易受干旱、浸漬危害影響,在栽后的2~3個月內如遇干旱天氣,掌握先淡后濃,間隔時間先短后長的原則,每隔7~15d用5%~10%的稀薄人糞澆施護苗1次。如遇雨天,特別是種在山邊田、平地的應注意排水防漬,以便早生快發。待形成較大冠層和較大根系群后,如遇持續干旱的極端天氣,應根據水條件和園地地形,設置灌溝水或澆水抗旱,以緩解干旱的不利影響;如遇多雨天氣,尤其是在平地種植的地處,應做好清溝排水工作,以防園內積水,影響根系生長。
5.4修剪整形 除在冬季清園剪除病蟲、細弱、過密枝條外,當種苗栽種成活抽出新梢后,在離地面15cm處剪去梢頂,養成主干;待主干發芽后,在其上均勻選留3個健壯枝梢,將其余的枝梢抹去,當選留的枝梢長到一定長度時,在離地面35~40cm處剪去,并行適當拉枝培養成第1枝干;當第1枝干上的枝梢長到一定長度后,在每個第1枝干上均勻選留3~4個健壯枝梢,將其從離地面60~65cm處剪去,培養成第2枝干;以后每年可在第2枝干上培養采摘枝梢。當達到一定年限樹勢表現衰弱后,可在離地面5cm左右處進行載枝重修剪,重心培養樹形,更新復壯樹勢。
5.5病蟲防治通常情況下大青木不易遭受病蟲危害,經過幾年的實踐觀察,偶見葉銹病、白粉病、煙煤病、蚧螨類、蚜蟲、斑衣蠟蟬等發生。但由于大青木抗生性較強,并常采摘嫩梢供作食用,對其危害損失并不很大,只要通過加強園地管理;合理采摘嫩梢;結合冬季翻耕施肥,搞好冬季清園工作;冬季翻耕后地面噴施0.3~0.4波美度石硫合劑封園;早春當萌芽長至米粒大小時用1:1:100波爾多液噴施保護;條件許可的實行園內養雞尋食害蟲,在生長期內,如遇較多害蟲發生時,選用過篩植物莖稈灰230kg/hm2于露水未干時撒施;用搗碎的茶籽餅300kg/hm2或切碎的干煙莖230kg/hm2置于開水中浸泡12h后,取其澄清液噴霧,一般便可有效控制其發生危害。
5.6采收加工 大青木以其根、葉入藥和采摘嫩梢供于食用,作食用的在每年4月上旬至8月初嫩梢長至10cm左右時,摘取其頂部5cm左右的嫩梢,洗凈后放在開水里焯湯一下,撈出后隨即在清水中浸泡3~4h,瀝去水分后便可用作火鍋燙菜或加蒜頭等炒食。