大花萱草是萱草的一種，在很久以前，萱草花被稱為母親之花。
它的花朵鮮艷，漂亮，大花萱草能適應北方的環境，所以在公園綠花中常用，它的耐寒力強，耐干旱和鹽堿。大萱花草在居住區作為綠化苗木也是常見的。萱草喜陽，適合在空地和路邊種植。在我國民間，大萱花草與垂柳被視為吉祥植物，有子孫滿堂的寓意。
大萱花草的花蕾可作蔬菜，稱“金針菜”或“黃花菜”，常用干制品。葉與根可用作藥材，葉有利濕熱、寬胸、消食的功效，根清熱利尿，涼血止血，用于腮腺炎，黃疸，膀胱炎，尿血，小便不利等癥狀。
