大年柿樹花果量大，營養消耗多，有機物積累少，生長弱，花芽不易形成，因此，要通過修剪適當控制花果留量，減少消耗，增加積累，促進花芽形成，為小年豐產奠定基礎。修剪時的傷口用“愈傷防腐膜”及時封口，防干裂，防止病蟲害侵入樹體危害，促進傷口愈合。湖南花木
病蟲害的發生也會導致柿子樹花芽分化不良，造成來年開花結果稀少。因此要加強病蟲害的防治工作。病皮治療：對于枝干病害，首先刮除病皮，然后涂抹保護劑“護樹將軍”；冬季封園前樹干和樹枝噴灑一次“護樹將軍”，使樹體迅速形成一層保護膜，窒息性消滅各種皮層病斑，消毒滅菌，保溫防凍，為來年積蓄能量。在柿子樹生產上，大小年是長期普遍存在而迄今未得到徹底解決的一個主要問題，直接影響到果農經濟收入。因此柿農要加強以上管理措施，使柿子樹年年穩產、高產。
