番石榴為熱帶果樹,原產熱帶美洲,今在元江有栽培。番石榴屬桃金娘科番石榴,是常綠小喬木或灌木,俗稱拔番石榴子、那拔。因其來自國外,故名為番石榴,是亞熱帶名優水
果品種之一。番石榴生長適應性強,不擇土壤,栽培容易。
【種名】番石 番石榴榴
【學名】Psidium guajavaL.
拉丁文名:Psidiumguajava L.
【別名】雞屎果、芭樂、翻桃子、番桃、拔子、雞屎拔 (《楂物名實圖考》)。又名:秋果(《南越筆記》),雞矢果(《植物名實圖考》),林拔、拔仔、椰拔、木八子、喇叭番
石榴、番鬼子、百子樹、羅拔、花稔、飯桃、番桃樹、郊桃、番稔。
【科屬】桃金娘科(Myrtaceae)番石榴屬(Psidium)
番石榴 Guava(Psidium guajava)番石榴,俗稱芭樂、那拔仔或拔子。臺灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹,肉質非常柔軟,肉汁豐富,味道甜美, 幾乎無籽,風味接近于梨和
臺灣大青棗之間。它的果實橢圓形,顏色乳青至乳白,極其漂亮,平均單果重380克以上,最大的可達550克,含糖量為11.45%,含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等,營養極其豐富。
芭樂是臺灣的土生水果之一,還是一等一的減肥水果。具有以下特點:
果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形,果皮普通為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養顏美容的最佳水果。
食療藥用價值高。芭樂的葉片和幼果切片曬干泡茶喝,可輔助治療糖尿病。
具有各種大、中、小美觀、精致的包裝。便于貯藏和運輸,因季節不同,保鮮時間15-30天不等,又可加工制汁,是當前最暢銷的果汁飲料,也是現代人的最佳禮品。
臺灣芭樂最早的種下80天即可結果,最遲的種下10個月也能采收,而且一年四季均在生長結果,當年即可采果25公斤以上,是目前世界上最早產也是最豐產的果樹之一。臺灣
芭樂幾乎沒有什么病蟲害,只要氣候條件適宜,隨種隨活,生長極快,一般人都能種植成功。
芭樂果實不但可以鮮食,還可以加工為果汁、果醬、果脯,同時還可制作成盆景,具有廣闊的市場前景。是目前港澳臺和東南亞地區最暢銷的水果之一。
番石榴
番石榴 番石榴是番石榴屬中分布最廣、栽培最多的一個種。熱帶常綠小喬木或灌木,高4~6米,無直立主干。樹皮薄,深褐色,老干樹皮片狀剝離。分枝矮,嫩梢四棱形,
老枝變圓。葉對生,全緣,長橢圓形或長卵形,葉面暗綠,葉背色較淺,有茸毛,葉脈隆起。花單生或2~3朵聚生于結果枝基部3~4節位葉腋間,完全花;萼綠色,鐘形或梨形,
不規則4~5裂,宿存;花瓣4~5枚,覆 瓦狀排列,白色;雄蕊多數,花絲細長;雌蕊1枚,子房下位,4~5室,每室胚珠多枚。漿果球形、倒卵形或洋梨形,果肉由花托及子房壁
發育而成;幼果綠色,成熟果淡黃色、粉紅色或全紅色;果肉白色、淡黃色或淡紅色。種子多數或無,細小,黃褐色。
草莓番石榴
草莓番石榴為六倍體,果實紫紅色或黃色,供鮮食或加工果汁、果凍等,較耐寒,可作番石榴砧木。
巴西番石榴
巴西番石榴為四倍體,果小,豐產,品質較好,較 耐寒。
哥斯達黎加番石榴
哥斯達黎加番石榴為6倍體,果圓形,肉薄,味帶酸,無香氣,種子少,成熟果含果膠量高,抗線蟲及凋萎病,可作番石榴砧木。
黃沙羅番石榴
黃沙羅番石榴果小,淡黃色,微酸,稍有草莓香氣。未充分成熟果可制優質果凍,幼苗耐寒性差,易受根線蟲危害,可作番石榴砧木。
常綠小喬木或灌木,高5~12m,沒有直立主干,根系發達。單葉 番石榴對生,葉背有絨毛并中肋側脈隆起。花單生或2~3朵聚生葉腋,花兩性,雄蕊多數,雌蕊1枚。漿果卵
形或洋梨形,種子多數,小而堅硬。
番石榴
生長最適溫度23~28℃,最低月平均溫度15.5℃以上才有利于生長。年降雨量以1000~2000mm為宜。耐旱亦耐濕,好光,陽光充足,結果早、品質好。對土壤水分要求不嚴,
土壤pH值4.5~8.0均能種植。
番石榴是一種適應性很強的熱帶果樹。原產美洲熱帶,16~17世紀傳播至世界熱帶及亞熱帶地區,如北美洲、大洋洲、新西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、
北非、越南等。約17世紀末傳入我國。現臺灣、海南、廣東、廣西、福建、江西等省均有栽培,有的地方已逸為野生果樹。
番石榴常年開花結果,樹高可達5米,主干不甚直立,樹皮綠褐 色、光滑。葉對生,革質長橢圓形或長卵形,背面有茸毛。花兩性,白色。漿果卵形、梨形或球形,成熟時淡
黃或粉 紅色,味略酸而有特殊香味。種子小而多。自然界常由鳥類傳播,種子繁殖;生產上用實生播種或扦插、壓條、嫁接繁殖均可。中國以高枝壓條繁殖為主。
番石榴營養豐富,維生素C含量特高。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效,葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外,還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。
藥用價值
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