1、園地選擇：美人指適宜土層深厚、土壤肥沃、疏松的砂壤土和輕壤土，PH值為6.0～7.5，排水良好的平地或坡地，無(wú)霜期要求在140天以上的地區(qū)。因此，選擇園地時(shí)，應(yīng)在光照充足、地勢(shì)高燥、空氣通暢、排灌方便的壤土地塊建園，且土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富、土層深厚而肥沃的地塊最好。
2、密度：宜采用小棚架栽培，行距為4～5米，株距為0.75米，每畝定植苗木178～222株為宜。
3、整地：按規(guī)劃行距挖定植溝，溝規(guī)格為：深80厘米，寬100厘米。開(kāi)挖時(shí)，將表土與底土分別放置。回填時(shí)，先填入20～30厘米的秸桿，之后，填入表土與有機(jī)肥的混合物，用底土打埂。有機(jī)肥的使用量為每畝施入5000公斤之后，澆水沉實(shí)。
4、栽植：采用1年生苗定植，在北方土壤解凍后進(jìn)行，一般為3月下旬～4月上旬；也可用營(yíng)養(yǎng)袋綠苗定植，定植時(shí)間為4月下旬～5月中旬。栽后蓋地膜保墑，以利提高栽植成活率。
5、架式：采用小棚架、獨(dú)龍干整形。獨(dú)龍干是一蔓到頂，不留側(cè)蔓，在獨(dú)龍干上直接著生結(jié)果母蔓(即“龍爪”)，結(jié)果枝的培養(yǎng)與更新均在“龍爪”上進(jìn)行。
6、整形修剪：(1)1年生樹(shù)，無(wú)論是栽植1年生苗還是營(yíng)養(yǎng)袋綠苗，在栽植當(dāng)年均選留一個(gè)生產(chǎn)健壯、直立的枝，培養(yǎng)成主蔓，其余均及早抹除，以形成獨(dú)龍干。到7月中、下旬，對(duì)副梢開(kāi)始摘心處理，以控制副梢生長(zhǎng)，促進(jìn)主蔓生長(zhǎng)及增粗。摘心留葉標(biāo)準(zhǔn)為：第1次留3～4片葉，第2次留2片葉，第三次留1片葉，以后均留1片葉連續(xù)摘心，即形成3(或4)-2-1-1摘心法。對(duì)近地面30厘米以下的副梢均采用留1片葉連續(xù)摘心法，即“絕后摘心法”。到8月中旬，進(jìn)行主梢摘心，以促使主蔓增粗、老化和成熟。在主梢上形成的頂副梢，第1次留5片葉摘心，第2次留3片葉摘心，第3次留1片葉摘心，即形成5-3-1摘心法。到9月中旬，對(duì)所有副梢進(jìn)行摘心，以促進(jìn)枝蔓成熟和老化，并加速花芽分化。
冬剪時(shí)，本著“壯樹(shù)長(zhǎng)留，中庸樹(shù)短留，弱樹(shù)平茬”的原則，剪口粗度標(biāo)準(zhǔn)為1.0厘米，但對(duì)生長(zhǎng)旺盛的樹(shù)，留蔓最長(zhǎng)不超過(guò)1.2厘米，以免下部芽眼不萌發(fā)，形成“瞎眼”。對(duì)旺樹(shù)上的副梢，如果粗度達(dá)到0.8厘米，可剪留1～2個(gè)芽，利用夏芽副梢做結(jié)果枝，以增加產(chǎn)量；對(duì)粗度不足0.8厘米的夏芽副梢，一律剪除副梢，留基部冬芽結(jié)果。
(2)2年生及以上樹(shù)體，對(duì)第1年冬剪時(shí)平茬的弱樹(shù)，則依照第1年定植樹(shù)進(jìn)行夏剪和冬剪，重新進(jìn)行培養(yǎng)，但需注意培養(yǎng)夏芽副梢做結(jié)果枝。對(duì)正常生長(zhǎng)的樹(shù)體，第2年可有部分產(chǎn)量，因此，要注意以下幾點(diǎn)：
①對(duì)主蔓上延長(zhǎng)枝蔓，盡量不要保留果穗，以加速枝蔓延長(zhǎng)，使之迅速占滿架面盡快獲得更高產(chǎn)量。
②萌芽后，及時(shí)抹芽和定枝。抹除對(duì)象為雙芽、弱芽及密集芽，選留壯梢結(jié)果。每平方米架面保留結(jié)果母枝20～25個(gè)，發(fā)育枝6～10個(gè)，使結(jié)果枝與發(fā)育枝比例為3∶1左右。
③對(duì)結(jié)果枝，在花穗上留3～4片葉進(jìn)行摘心，以提高價(jià)值果率和果實(shí)膨大。對(duì)其上的副梢，一級(jí)副梢留3片葉摘心。二級(jí)副梢留2片葉摘心，三級(jí)副梢留1片葉摘心。即“3-2-1”摘心法處理。
④對(duì)營(yíng)養(yǎng)枝，長(zhǎng)到10片葉時(shí)，留8片葉進(jìn)行摘心，對(duì)其上萌發(fā)的副梢，也采用“3-2-1”摘心法進(jìn)行處理。
⑤主枝延長(zhǎng)枝上的副梢，一律采用“3-2-1”摘心法進(jìn)行處理，以促使主蔓上冬芽花芽的形成。
⑥當(dāng)結(jié)果枝上花序分離后，立即進(jìn)行綁蔓，對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的結(jié)果枝采用擰綁；生長(zhǎng)勢(shì)中庸的，采用水平綁蔓；利用枝條填補(bǔ)空間的，可采用弓形綁蔓。
