石榴樹的結果年齡時期,因繁殖方法和品種的不同而有差異,實生石榴,3~10年才能開花結果,而以觀花為主的重瓣紅石榴或瑪瑙石榴,播種當年就可開花。石榴樹的連續結果年限,可長達50~60年,以后則產量逐漸減少而進入衰老期,進入衰老期后,其結果年限仍可維持20~30年,所以,石榴樹的壽命,可長達百年之久,如果栽培管理得當,其壽命可達200年以上,但經濟栽培年限,只有70~80年。
石榴樹的枝條,一般細弱而瘦小,腋芽明顯,枝條先端呈針刺狀,對生;徒長枝的先端,有時為輪生。生長特別旺盛的徒長枝,在1年之內,由春至夏,再從夏到秋,可不斷地延長生長,其長度可達1~2米;其中上部可以抽生2次枝和3次枝,這些2次枝、3次枝與母枝幾乎成直角,向水平方向伸展,因此,長勢一般不強,這些2次、3次枝,尤其是2次枝,由于形成時間較早,有的可在當年形成混合芽,第2年開花結果。
夏秋季是石榴生長最旺盛的時期,也是它開花結果期。其管理應注意以下幾個環節:
施肥。對于未成林的幼樹,在花謝三分之二之后和果實成熟前1個月左右各施一次肥,對已成林的盛產大樹,除以上兩次施肥外,在萌芽現蕾的初期還需增施一次肥。肥料種類均是前期以氮、磷肥料為主,后期以鉀肥為主。施肥量要根據結果數量來決定,結果少,施肥量可以少一些,反之則多些。
夏秋整修。石榴是極喜光的樹種,樹冠的枝條分布要上稀下密,使內外都能通風透光,都能結果。在冬春整修的基礎上,夏季要進行摘心,對旺梢進行短截或摘除嫩尖,并要注意抹芽,除去多余的萌芽,以減少其對養分的爭奪,此舉也有利于枝葉的合理分布,有利于通風透光。
保花保果和疏花疏果。石榴花為兩性花,雌蕊的敗育率較高,一般完全花的比率只有10%~25%,因而坐果率比較低。石榴的花期長達1個多月,按開花的遲早分為頭茬、二茬、三茬、末茬花,前三茬花的完全花量和坐果率決定著產量的高低。頭茬花所結的果,果型較大;而遲開的花,果型較小。因此,如要多結果結大果達到高產優質目的,必須提高頭茬、二茬花的完全花數量及坐果率。為此,應在合理施肥和四季整枝的基礎上,及時疏除退化的花蕾。完全花和退化花的區別在于完全花的子房較肥大,外形似花生,雌蕊高于或持平于雄蕊的花藥,而退化花則子房瘦小,外形像喇叭,雌蕊低于花藥。