一、香榧樹是一棵營養樹。香榧樹的果實——香榧營養豐富,含脂肪49.3—55.7%,蛋白質7.7—11.5%,糖份1.0—2.4%及多種維生素。香榧經炒制食用,清香濃郁,松脆香酥。香榧可加工成多種食品,可炸油。此外香榧還具有較高的藥用價值,有清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等功能,香榧果衣還可驅蛔蟲,故食用時不必細加去衣。據《本草綱目》記載,香榧具有“治五痔,去三蟲蠱毒,鬼瘧惡毒。”,“療寸白蟲,消古,助筋骨,行營衛,明目輕身,令人能食”,“治咳嗽白濁,助陽道”等功能。
二、香榧是一棵搖錢樹。香榧樹以其果實的高營養價值,具有極高的附加值,一棵盛產的榧樹,年收入萬把元。一家三口有兩三棵香榧樹,便可吃穿不愁。香榧樹邊材白色,心材黃白色,紋理通直,硬度適中,有彈性,不翹不裂,是造船、建筑、家具等的良好用材。
三、香榧樹是一棵生態樹。香榧為常綠喬木,香榧樹壽命長上千年,有“壽星樹”之稱。香榧樹姿態優美,樹干挺拔,細葉婆娑,終年不萎,是良好的庭院、公園綠化樹種。
四、香榧樹是一棵積德樹。香榧樹生長緩慢,古代有“千年香榧三代果”的說法,爺爺輩種下樹,兒孫輩才能吃上果。現在的榧農能夠以香榧樹致富、享福正是沾了祖宗的光。將香榧種植技術和文化繼續傳承下去正是為下一代積德、積福。