一、培育砧木苗
1、育苗前準備:秋季封凍前選擇地勢平坦、背風向陽、沙壤土的地塊建造大棚,東西棚寬8m左右,南北棚長15—20m左右為宜,棚高1.8m左右,棚架木制或鋼骨架均可,在棚架四周挖15—20cm的淺溝為第2年早春扣棚膜時的壓膜溝。棚內施入腐熟的優質農家肥5000㎏/667m3,深翻30㎝,整平耙細。
扣棚膜時間為3月15日左右,膜間的連接處重疊4—5㎝,用粘合劑粘接,扣棚膜時膜要拉緊,四周下邊的膜埋在淺溝內,用土壓嚴。棚膜上壓好壓膜線,以防大風危害。
2、適時播種:扣棚膜后10天左右,大棚內土壤化凍20—30㎝時,打成60㎝的南北壟,然后灌一次透水,2—3天后破壟合成新壟,并將壟面整平壓實。3月末在壟上開溝播種,在壟上雙行錯開埯播,埯距10㎝,每埯播4—5粒經冬季低溫沙藏層積處理的剛出芽的貝達葡萄種子,覆土2㎝,然后經常保持壟面濕潤,一直到出苗,棚內溫度保持在白天25—30℃,夜間15℃左右。
3、砧木苗的管理:播種后15—20天即可出苗,出苗后在子葉期對缺苗埯進行移栽補苗,幼苗長出兩片真葉期進行間苗、定苗,每埯留一株健壯苗,壟上雙行拐子苗,株距1Ocm,小行距12—15cm。并及時薅草、松土,苗根部培土,保持土壤疏松。根據土壤干旱情況10天左右灌一次透水。同時每天上午用噴壺澆一遍小水,保持土壤濕潤,棚內溫度白天保持25—28℃,夜間不低于15%,超過30%時及時放風降溫,防止烤苗和苗木徒長。5月中旬大通風,6月初撤掉棚膜。砧木苗長到8—10cm時噴一次葉面肥。5月中下旬噴一次殺菌劑,可用70%甲基托布津800—1000倍液,防治霜霉病。
二、綠枝嫁接
7月3 日左右,當砧木苗長到20㎝左右,莖粗0.25㎝左右,開始嫁接,嫁接前一天灌一次透水,嫁接方法采用綠枝劈接,接穗選擇品種純正的蜜汁、無核紅等品種,植株生長健壯、無病蟲的帶有小副梢的當年生新蔓作為接穗,接穗粗細與砧木相近為宜,剪下接穗后去掉葉片。嫁接時在接穗上芽的兩側2㎝下削成長1.5—2cm,兩面對稱的斜面,芽上留1—1.5cm處剪下,然后將砧木苗距地表10—15cm處剪斷,底部保留兩片葉,用嫁接刀把砧木劈開后插入接穗。接穗與砧木結合處必須有一面形成層對齊。然后用0.5㎝寬、20㎝長的塑料膜綁緊、綁嚴,接穗上斷面也用塑料膜綁嚴。7月10日前嫁接結束,過晚嫁接苗秋季芽眼不能正常成熟。嫁接后保持土壤濕潤,防止干旱。
三、嫁接苗的管理
嫁接苗成活后,及時去掉砧木上長出的萌芽和嫁接苗上的副梢及卷須。苗木生長到20㎝左右時去掉砧木上的老葉,接穗各節上長出的副梢留一片葉摘心。在壟上拉一道撕裂膜繩,離壟面15㎝左右,把主蔓綁在繩上,使苗木直立生長,防止風大折斷。苗長到30㎝左右,10片葉左右時進行摘頂心、掐尖。8月10日左右扣上大棚膜,提高棚內溫度,延長苗木生長期,9月初以后適當控制澆水,有利促進枝蔓和芽眼成熟。
四、嫁接苗的起收假植
10月20 日左右當棚內嫁接苗達到充分成熟開始起苗。起苗時根的長度保留15㎝左右,苗根挖起后輕挖輕放,以免樹皮傷損和枝梢折斷。隨起苗隨用濕沙土把苗木根部埋上,暫時假植,防止苗木抽干。冬季將苗木放到窖內用濕沙土把苗木根部埋上,暫時假植,防止苗木抽干。冬季將苗木放到窖內用濕沙土假植。
五、裝營養袋育大苗
3月中旬扣棚、裝袋。首先根據育苗數量備足營養土,采用15—20cm的塑料育苗袋,每袋需營養土2.5㎏左右,營養土選擇富含有機質的沙壤土、腐熟的爛樹葉、腐熟豬糞或羊糞,禁用未腐熟的生糞,將備好的土、肥過篩,按5:3:1的比例拌勻后備用。4月初當棚內的地溫穩定在10℃以上即可裝袋育苗。入棚同時裝袋。裝袋前要把入袋的葡萄嫁接苗進行嚴格選擇,要選擇枝條成熟、芽眼飽滿、接口愈合牢固的壯苗,修剪苗木過長根和部分機械損傷根,根系長不少于8cm,并把嫁接口的塑料條除去,用清水浸泡12—24小時,裝袋時先把袋內裝入4—5cm的底土,再把苗木入內,土裝到接口的下端,然后再輕輕地把袋內土壓實,裝完一批后擺放在寬1—1.2㎝,長度不限的畦內后立即澆水,連續澆水3—4遍,澆透為止。用葦簾把每畦內的苗木袋蓋嚴,再往葦簾上澆水后,上面用塑料薄膜把全部苗木蓋嚴,四周用土填實。
育苗棚內的溫度,白天控制在25—28℃,夜間不低于10℃,當苗芽萌發到60%時,把上面的覆蓋物去掉,及時將苗澆透水。苗長到4—6cm高時,每株苗上留1—2個生長枝,其余全部除掉,發現雜草及時拔掉,干旱及時澆水。當苗長到6—8片葉,苗高20cm以上時第一批即可移出棚外,降低溫度,控制水分,防止徒長,使幼苗適應外界自然環境。遇晚霜,夜間把苗木用塑料膜蓋上,防止凍苗。